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Tomami

Zutaten: 100% Tomate

Inhalt: 240 ml

TOMAMI ist ein Gewürzextrakt mit nur einer einzigen Zutat: der Tomate.

Die natürlichen Geschmacksqualitäten kommen von vollreifen Tomaten und geben eine bis zu 3 x stärkere Würzkraft als Tomatenmark.

Rein pflanzlich: Ohne jegliche Zusätze werden aus 4 kg vollreifen Tomaten mittels Zentrifugalkraft und schonender Erhitzung 240 ml TOMAMI. Von Natur aus gluten- und laktosefrei.

€17,90

incl. 7% MwSt. + Versandkosten

Verfügbar

Zutaten: Meersalz grob, ungebleicht

Inhalt: 1000 g

Erzeuger: Salamita Societa Cooperativa

1972 gründeten die vier sizilianischen Brüder Nunziato, Domenico, Francesco und Eugenio Salamita die Landbaukooperative Salamita, eine Vereinigung von Landwirten, die ausschließlich biologisch landwirtschaftet. Was anfangs nur auf den wenigen Feldern der Familie praktiziert wurde, ist inzwischen zu einer Bio-Genossenschaft aus über 100 Bauern aus ganz Sizilien gewachsen: Mittlerweile zählen 76 Demeter-Anbauer zur Kooperative Salamita, weitere 34 Betriebe wirtschaften biologisch-organisch. Auf ca. 600 ha erzeugen sie hochwertige Zitrusfrüchte und Gemüse. Die Böden und Pflanzen werden organisch gedüngt und mit biologisch-dynamischen Heilpflanzenpräparaten gepflegt das sorgt für ein lebendiges Bodenleben und für einen besonders intensiven Geschmack der Früchte.