Kapern in Apfelessig

Art.-Nr: 607
Verfügbar
€7,90
incl. 5% MwSt.
+ Versandkosten

Sizilianische Bio Kapern in extra nativem Olivenöl und Apfelessig eingelegt. Hergestellt von der Demeter Kooperative „Salamita“ aus Barcelona, Sizilien.

Regionale und Kulinarische Produkte aus Italien

Regionale und Kulinarische Produkte aus Italien

Nachhaltiger Anbau

Nachhaltiger Anbau

Direkt vom Erzeuger

Direkt vom Erzeuger

Produktbeschreibung

Zutaten: Kapern bio 89%, Olivenöl nativ extra bio 10%, Apfelessig

Inhalt: 90 g

Erzeuger: Salamita Societa Cooperativa

1972 gründeten die vier sizilianischen Brüder Nunziato, Domenico, Francesco und Eugenio Salamita die Landbaukooperative Salamita, eine Vereinigung von Landwirten, die ausschließlich biologisch landwirtschaftet. Was anfangs nur auf den wenigen Feldern der Familie praktiziert wurde, ist inzwischen zu einer Bio-Genossenschaft aus über 100 Bauern aus ganz Sizilien gewachsen: Mittlerweile zählen 76 Demeter-Anbauer zur Kooperative Salamita, weitere 34 Betriebe wirtschaften biologisch-organisch. Auf ca. 600 ha erzeugen sie hochwertige Zitrusfrüchte und Gemüse. Die Böden und Pflanzen werden organisch gedüngt und mit biologisch-dynamischen Heilpflanzenpräparaten gepflegt – das sorgt für ein lebendiges Bodenleben und für einen besonders intensiven Geschmack der Früchte.